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vegan

vegetarisch

Herkunft

Dorfkäse mit Ringelblumen
01.07.20 - 31.07.20

Dorfkäse mit Ringelblumen

24,90 €/kg


pro kg

22,90 € *

kg
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Beschreibung

Hofkäserei Belrieth Deutschland
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1258 KJ / 303 kcal
Fett
24,0g
davon gesättigte Fettsäuren
16,3g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
5,9g
Kohlenhydrate
4,0g
davon Zucker
0,5g
Eiweiß
19,0g
Salz
1,2g

Zutaten:

pasteurisierte KuhMILCH*, Siedesalz, 0, 2% Ringelblumen*, mikrobielles Lab, Käsereikulturen *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

mit Ringelblumenblüten

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Käsezubereitung

Inverkehrbringer:

Hofkäserei Belrieth, Sportplatzstraße 102, 98617 Belrieth, DeutschlandD-TH-006-17708-B

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen

Verbände

Naturland (DN)

Identifikationskürzel

DN

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland

Region

Biosphärenreservat Rhön
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
1,0
Einheit der Nettofüllmenge
Stück (Stück)
Verpackungsart
Karton
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
Packungsinhalt Art
Laib
Nettogewicht Stück
0,8 kg
Nettogewicht Spanne (von)
0,7 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
1,0 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Käsezubereitung aus Weichkäse
Fettanteil
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Milchart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
schimmelgereift
Reifezeit
14
Reifezeit
Tag(e)
Reifezeit in Tagen
14
Käserindeverzehr
Rinde verzehrbar
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
ohne Zuckerzusatz
ja
zuckerfrei
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.datanature.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. Datanature übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.datanature.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Quelle: Hersteller, Datanature, Bio Bringt´s - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

60 Jahre Käsekunst in Bio-Spitzenqualität

Am Oberlauf der Werra zwischen Thüringer Wald und Rhön gelegen sind seit 1991 mehrere Biobetriebe unter dem Dach des Ökozentrums Werratal / Thüringen in Vachdorf vereint. Mehr als 30 Bauern wirtschaften hier auf ca. 1800 Hektar streng nach den Richtlinien des Bio-Anbauverbandes Gäa. Ein Teil der erzeugten Milch geht an die Hofkäserei Belrieth.

Monatlich werden hier 50.000 bis 60.000 Liter Bio-Milch verarbeitet und zu Spezialitäten wie dem 1998 vom DLG ausgezeichneten ‚Baudenkäse’ oder dem Rotweinkäse aus dem 180 Jahre alten Sandsteinkeller verfeinert. Natürlich bedarf dies einer modernen Käserei und zusätzlich der Möglichkeit handwerklich aufwändigere Sorten quasi ‚nebenbei’ mitzuproduzieren. In sechs Reifungsräumen können die Spezialitäten dann je nach Sorte verschieden lange liegen und unter kontrollierter Luftfeuchte und Temperatur zu ihrem vollen Potential heranwachsen. Alle hergestellten Käsesorten tragen das Herkunftszeichen ‚Original Thüringer Qualität’.



Das Team von der Hofkäserei
FirmennameHofkäserei Belrieth
PLZ298617
OrtBelrieth
Telefon036949 - 22922
Mailh.vinzelberg@belriether-hofkaeserei.de
Internetmarktplatzrhoen.de/partnerbetriebe/hofkaeserei-belrieth
Gründungsjahr1950
Bio seit1995
EG KontrolleEG-Öko-Verordnung
Zusätzliche KontrolleGÄA e.V.
Quelle: marktplatzrhoen.de/partnerbetriebe/hofkaeserei-belrieth

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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