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vegetarisch

Herkunft

Gekühltes, Eier  > Käse frisch  > Hartkäse 
Haus-Bergkäse

Haus-Bergkäse


pro kg

23,90 € *

kg
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Beschreibung

Bio vom BergC% Österreich
1 - 3 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1700 KJ / 408 kcal
Fett
32,0g
davon gesättigte Fettsäuren
21,0g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
30,0g
Salz
1,5g

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Kulturen, *Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

BIO vom BERG Tiroler Bio-Hausbergkäse Laib 3 Monate gereift

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Hausbergkäse mind. 50% F.i.T.

Inverkehrbringer:

Bioalpin eGen, Müllerstraße 27a, 6020 Innsbruck, ÖsterreichAT 70152 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei +4°C-+8°C °C lagern

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Bio Austria (BA)

Identifikationskürzel

BA

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Österreich

Zertifizierungen und Qualitäten

BAU (Bio Austria), EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Österreich

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Österreich

Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten

garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.)

Region

Tirol
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
32,0
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Sack
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Nettogewicht Stück
32,0 kg
Nettogewicht Spanne (von)
31,0 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
33,0 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Hartkäse
Fettanteil
50 %
Fettgehalt Milchanteil
3.0
Fettgehalt absolut
32.0
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Milchart
Kuh
Heumilch
Labart
Kälberlab
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit
3
Reifezeit
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
90
Käserindeverzehr
Rotschmiere verzehrbar
Geschmacks-/ Geruchsbeschreibung
aromatisch, rein, leicht bis stark pikant-Reifung
Texturbeschreibung
zart-geschmeidig
Handelsklasse
keine Handelsklasse
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein
Rohkostqualität
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Bio Bringt´s - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

FirmennameBio vom Berg
PLZA - 6020
OrtInnsbruck
Quelle: 

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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