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Sonderangebote

vegan

vegetarisch

Herkunft

Gekühltes, Eier  > Käse frisch  > Schnittkäse 
Gouda mittelalt

Gouda mittelalt


pro kg

21,90 € *

kg
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Beschreibung

Niederlande
1 - 3 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1717 KJ / 410 kcal
Fett
34,8g
davon gesättigte Fettsäuren
23,4g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7,6g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,3g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
25,4g
Salz
1,336g

Zutaten:

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

mittelalter Gouda
Der Klassiker. Er entwickelt sein Aroma während seiner viermonatigen Reifung. Ein Käse für den anspruchsvollen Käsekenner,auch zum Überbacken und für Fondues geeignet.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Biologischer Schnittkäse

Inverkehrbringer:

Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, 2411 NT Bodegraven, NiederlandeNL Z 0022 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

C%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Niederlande

Zertifizierungen und Qualitäten

Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Niederlande

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Niederlande

Region

Niederlande
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
4,0
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Laib
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Nettogewicht Stück
4,0 kg
Nettogewicht Spanne (von)
3,8 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
4,8 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Schnittkäse
Fettanteil
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Milchart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit
4
Reifezeit
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
120
Käserindeverzehr
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Geschmacks-/ Geruchsbeschreibung
aromatisch
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
 
Vitamine & Mineralien bezogen auf
Vitamin A:96,0 µg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Vitamin D:0,7 µg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Vitamin E:0,9 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Thiamin (Vitamin B1):0,04 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Riboflavin (Vitamin B2):0,29 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Niacin:0,1 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Vitamin B6:0,06 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Kalium:60,0 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Calcium:752,0 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Phosphor:565,0 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Magnesium:32,0 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Eisen:0,3 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Zink:4,0 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)
Kupfer:0,08 mg(empfohlene Tagesdosis:12 %)

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Bio Bringt´s - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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